Barcelona tiene una inmensa variedad de propuestas gastronómicas para todos los gustos, estilos y presupuestos, sin embargo, a la hora de elegir un lugar para comer, es tal la variedad, que puede ser un tema el decantarse por alguno.

Si en los próximos días quieres vivir una experiencia culinaria interesante, invitar a una persona especial o simplemente te encanta comer, aquí te dejamos las experiencias de 5 foodies de Barcelona, con 3 presupuestos diferentes según tu necesidad.

  foodies de barcelona  

1. Bcn Food Experience

Maria es una finlandesa, quien tras huir del frío de su país hace ya 8 años, aterrizó en Barcelona para establecerse. Su pasión por la comida le sirvió para crear el proyecto Barcelona Food Experience, y es tal su amor por la gastronomía, que cuando no está comiendo, piensa en lo que va a comer: «Me encanta comer, cuando no estoy comiendo, me tranquilizo pensando lo que comeré más tarde. También funciona imaginarme el restaurante que visitaré el fin de semana…»

En su opinión un buen restaurante es un lugar donde el servicio es amable, atento, la comida sabrosa y no demasiado caro. Pero también es importante que tenga ese «algo», tal vez la atmósfera, el amor que transmite el chef en cada plato que sale de la cocina, o su autenticidad… Así que basándose en éstos parámetros y en su experiencia personal, Maria nos da su recomendación.

  bcnfoodxperience

 

Hasta 20€ por persona

Nombre del lugar: La Cova Fumada Ubicación: Calle Baluard en la Barceloneta.

¿Qué te gusta más de la propuesta?: Si buscas vivir una experiencia auténtica, este es el lugar. Es tan único y carismático que ni tan siquiera tiene rótulo en la puerta. Está siempre lleno a rebosar, pero si tienes un poco de paciencia y consigues mesa, sólo te quedará disfrutar del festival.

No podemos perdernos: Las bombas y los garbanzos con butifarra negra.

¿Qué podría mejorar?: Su horario es un poco aleatorio. Pero forma parte del encanto del lugar.

 

Hasta 40€ por persona

Nombre del lugar: Santa Gula

Ubicación: Plaça Narcís Oller, 3.

¿Qué te gusta más de la propuesta?: El amor y la pasión del chef por la comida y su clientela, se ven reflejados en cada uno de los platos que sale de la cocina. Su oferta es fresca, de temporada y muy emocionante.

No podemos perdernos: Los postres, sobre todo la tarta de queso con fruta de la pasión.

¿Qué podría mejorar?: El tamaño del local. Estoy segura de que podrían llenar un restaurante tres veces más grande cada noche.

 

Hasta 60€ por persona

Nombre del lugar: Mont Bar

Ubicación: Carrer de la Diputació, 220.

¿Qué te gusta más de la propuesta?: El contenido de su carta es muy similar al de cualquier sitio de tapas, pero tan sólo recibir el plato en tu mesa ya percibes que este lugar es otra cosa. Cada propuesta tiene su propio toque, pero sin resultar nada pretencioso ni sofisticado. La excelente comida hecha con ingredientes de primera calidad le convierten en lo que es.

No podemos perdernos: El canelón de pollo con trufa y salsa de foie, así como el tiramisú trufado, ambos ganadores en todas las categorías.

¿Qué podría mejorar?: Las mesas están bastante juntas las unas de las otras, por lo que si buscas intimidad no siempre la tendrás garantizada. Si vas a primera hora estarás más cómodo.

 

2. Baco y Boca

Luisa Ramos es una de las creadoras del blog de gastronomía Baco y Boca, quien abrió su proyecto gastronómico con la idea de compartir una de sus aficiones: la gastronomía. En su cuenta de Instagram comparte experiencias delicatessen, bares, tapeos, así como cualquier otra aventura que permita estimular los sentidos. Hoy, Luisa comparte con nuestros lectores sus lugares favoritos de Barcelona.

perfil-cv-redes-sin-fondo Hasta 20€ por persona

Nombre del lugar: Semproniana

Ubicación: Roselló, 148.

¿Qué os gusta más de la propuesta?: La flexibilidad de precios.

No podemos perdernos: El delirium tremens para amantes del chocolate.

¿Qué podría mejorar?: Ofrecer Brunch.

 

Hasta 40€ por persona

Nombre del lugar: SU CA PA

Ubicación: Riera de la Creu, 9.

¿Qué os gusta más de la propuesta?: Sus platos a compartir de buen producto.

No podemos perdernos: Sus arroces.

¿Qué podría mejorar?: Ofrecer Menus de noche.

 

Hasta 60€ por persona

Nombre del lugar: Caldeni

Ubicación: Valencia, 452.

¿Qué os gusta más de la propuesta?: la elaboración de la carne.

No podemos perdernos: El steak tartar.

¿Qué podría mejorar?: Quizá más variedad para los no carnívoros.

 

3. Dónde SI BCN

Ricard Mangiron es el fundador de #dondesibcn, una web focalizada en compartir con sus seguidores los eventos más interesantes de Barcelona en lo que a música, literatura, teatro, deporte, moda y sobretodo gastronomía se refiere. En este sentido, podremos encontrar en su Instagram, fotos de deliciosos platos de las experiencias foodies de Ricard, por ello, no podíamos dejar para la oportunidad para que nos indicara los mejores lugares para comer, según su punto de vista y experiencias gastronómicas.

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Hasta 20€ por persona

Nombre del lugar: Bitxarracu

Ubicación: Carrer de Valencia, 212.

¿Qué te gusta más de la propuesta?: Ofrecen un grato repertorio de platillos a precios asequibles en un local moderno y de atmósfera agradable. Un claro ejemplo de BBB.

No podemos perdernos: Están muy buenos los canelones de pollo de corral y la espuma de coco y piña.

¿Qué podría mejorar?: Las raciones podrían ser un poco más generosas, aunque no son ni mucho menos escasas.

 

Hasta 40€ por persona

Nombre del lugar: Taverna Hofmann

Ubicación: Carrer de Girona, 145.

¿Qué te gusta más de la propuesta?: Es un privilegio poder saborear el trabajo de la prestigiosa escuela de cocina Hofmann en un formato más tradicional y apto para todos los bolsillos.

No podemos perdernos: Hacen impresionante el chuletón a la brasa con parmentier trufado, pero sin duda alguna triunfan los postres. Son especialistas en rematar la velada con auténticas obras de arte en formato «surtido de vasitos».

¿Qué podría mejorar?: Pocas cosas a mejorar, la verdad. Es bueno el servicio, el precio, el producto… La única pega es que está todo tan rico que nos cuesta mucho elegir cada vez que vamos.

 

Hasta 60€ por persona

Nombre del lugar: Tickets

Ubicación: Avinguda del Paral.lel, 164.

¿Qué te gusta más de la propuesta?: Las creaciones de este gastrobar, los hermanos Ferran y Albert Adrià han conmocionado la alta cocina inventando la «tapa contemporánea». Es un placer para los sentidos degustar estas maravillas. ¿Sabéis lo que es llorar en cada bocado? ¡Top!

No podemos perdernos: La tapa más fotografiada en las redes sociales: las Olive-S (esferificación de aceituna). Vale la pena experimentar esa explosión en la boca. Sus ostras no tienen parangón.

¿Qué podría mejorar?: Casi 5 años después de su inauguración, todavía hay que reservar con 2 meses de antelación y sólo a través de su web.

 

4. Qué se cuece en Bcn

Marta Casals es la creadora de Qué se cuece en Barcelona, un blog nacido de la experimentación tras un Master Marketing Digital, y por supuesto, su amor por la buena cocina, así como por Barcelona. Marta ha conseguido aunar su pasión por la gastronomía y hacer de ella su estilo de vida: a día de hoy vive y trabaja por la gastronomía. Con una experiencia tan nutrida y un Instagram tan variado, necesitábamos conocer sus recomendaciones.

qué se cuece en bcn

 

Hasta 20€ por persona

Nombre del lugar: Dole Café

Ubicación: Calle Capitán Arenas, esquina Manuel de Falla (Sarriá)

¿Qué te gusta más de la propuesta?: La mejor cafetería de Barcelona para desayunar. Ofrecen tortillas, bocadillos, pastas y cafés. Un sitio muy auténtico de toda la vida (desde los años setenta). Está casi de origen.

No podemos perdernos: Bocadillo Popeye (jamón ibérico, queso fundido y espinacas), ensaimadas y los cafés, ¡buenísimos!

¿Qué podría mejorar?: Es muy pequeño, a veces estas un poco apretado porque hay mucha gente.

 

Hasta 40€ por persona

Nombre del lugar: Bambarol

Ubicación: Calle Santaló 21 (Sarriá- Sant Gervasi).

¿Qué te gusta más de la propuesta?: Es un restaurante con una excepcional relación calidad-precio. Ofrecen tapitas y platillos ideales para compartir. Cambian a menudo la carta, está todo de muerte.

No podemos perdernos: Las vieiras con papada, la ensaladilla rusa y la tarta de queso.

¿Qué podría mejorar?: La decoración. A pesar de que es bastante nuevo, la decoración deja bastante que desear.

 

Hasta 60€ por persona

Nombre del lugar: Casa Lucio

Ubicación: Calle Viladomat con Tamarit (barrio Sant Antoni).

¿Qué te gusta más de la propuesta?: Restaurante con muchísimo encanto. Lucio te ofrece cada día lo que su mujer Maribel ha cocinado: 8 entrantes, 8 principales y otros tantos postres. Buenísima comida con un toque diferente. También tiene una barra donde picar algo.

No podemos perdernos: Trifásico (carpaccio de mango, jamón ibérico y foie). Ojo que no lo ofrecen cada día, la carta varía bastante.

¿Qué podría mejorar?: ¡No se me ocurre nada!

 

 

5. Bcn a mordiscos

 

Barceloninas y foodies, Carlota y Gala, son las caras detrás de Barcelona a Mordiscos y una chicas amantes de la moda, la pintura y el buen comer, pero eso sí, ¡a buen precio!. Su idea con el proyecto es compartir con sus seguidores los lugares de Barcelona donde puedas comer bueno, bonito y barato al igual que ellas.

bcn a mordiscos

 

Hasta 20€ por persona

Nombre del lugar: Trópico

Ubicación: Carrer del Marquès de Barberà. El Raval.

¿Qué os gusta más de la propuesta?: El concepto es muy solido: una vuelta al mundo a través de los sabores de los trópicos, desde Mexico hasta Vietnam, pasando por el desierto de Magreb. No hay ningún plato de la carta que no esté delicioso y cada uno es muy diferente aunque con una misma sintonía de sabores. Además, la decoración del local es muy chula y tropical.

No podemos perdernos: Las arepas de huevo y aguacate son un must. Y para los más dulzones, sus pancakes curan todos los males.

¿Qué podría mejorar?: ¡Los precios de los zumos tropicales! Nos encantan, y sabemos que merecen un precio alto por la cantidad de fruta recién exprimida en cada uno de ellos, pero es que no puedes tomarte 2, aunque te gustaría.

 

Hasta 40€ por persona

Nombre del lugar: Flax and Kale

Ubicación: Carrer dels Tallers, 74.

¿Qué os gusta más de la propuesta?: Te puedes poner las botas muy a gusto a la vez que te sientes sano. Convierten la comida flexiteriana en todo un placer ya que sus platos se alejan del convencionalismo de una carta vegetariana, aportando nuevas texturas, sabores y placeres al paladar. Además el  ambiente en el centro de Barcelona y la decoración del local es total.

No podemos perdernos: Los super batidos con miles de frutas para merendar, así como sus chips de Kale y la sandía con queso de cabra a la parrilla.

¿Qué podría mejorar?: Da la sensación de que se tiene que pagar un sobreprecio por el hecho de comer sano. ¡Queremos que todo el mundo pueda hacerlo!

 

Hasta 60€ por persona

Nombre del Bar: Bar Mut

Ubicación: Pau Clarís nº 192.

¿Qué os gusta más de la propuesta?: La forma en la que elevan las tapas de toda la vida a una nueva categoría. Nos gusta su forma de mezclar lo clásico con lo moderno, también cómo tratan los ingredientes, todos de primera calidad, demostrando que su objetivo no es enmascarar los sabores, sino potenciarlos. Sus recetas: todas parecen sencillas, pero detrás de ellas hay una gran delicadeza de la mano del chef Victor Lema.

No podemos perdernos: El pescado o marisco fresco del día y el carpaccio de huevo frito. De postre la torrija.

¿Qué podría mejorar?: El espacio: las mesas, las sillas… nos encanta la esencia de taberna que tiene el local, pero por el precio que pagas, sería mucho mejor poder comer de forma cómoda y un poco más relajada.

 

 

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