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Carme Ruscalleda/zurdas

Zurda Magazine tuvo el placer de visitar el Restaurante Sant Pau en San Pol de Mar de la reconocida chef Carme Ruscalleda, quien nos contó su visión de la cocina y su historia de éxito desde sus inicios en una charcutería local, hasta convertirse en uno de los restaurantes más solicitados hoy en día.

 

El Restaurante Sant Pau, ofrece una carta para cada estación del año, con platos de primera calidad bajo la mirada de su dueña Carme Ruscalleda. En este video conoceremos un poco más la visión de Ruscalleda, sus inicios, sus historia emprendedora y aportes desde su investigación en la cocina.

 

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